1/2 szklanki mleka mieszamy z 2 łyżkami maki ziemniaczanej. Gdy mleczko kokosowe z mlekiem krowim i cukrem zacznie wrzeć, wlewamy do niego powoli mleko z mąką ziemniaczaną cały czas energicznie mieszając. Pozwalamy by budyń zagotował się i ściągamy go z kuchenki. Składniki: 500 ml mleka dla niemowląt (dostosowanego do wieku dziecka np. krowie mleko lub mleko modyfikowane) 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru (opcjonalnie, można zastąpić np. syropem klonowym, cukrem waniliowym lub cukrem z dodatkiem laski wanili ) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub kakao (w zależności od preferencji smakowych) Do szklanki wlewam 100 ml mleka roślinnego lub wody. Dodaję budyń w proszku i mieszam dokładnie. Wymieszany budyń wlewam do gotującego mleka kokosowego. Gotuję przez chwilę, mieszając intensywnie. Przelewam do miseczek albo słoiczków. Ozdabiam owocami i płatkami kokosowymi. Budyń możecie polać surowym dżemem malinowym (przepis 1. W garnku zagotowujemy ok 2/3 mleka wraz z słodzikiem/cukrem. W oddzielnym naczyniu blendujemy pozostałą część mleka z żółtkiem oraz mąką ziemniaczaną. Gdy mleko się zagotuje powoli wlewamy zblendowaną masę cały czas mieszając. Na koniec dodajemy wiórki i ponownie mieszamy. Budyń przelewamy do pucharków i gotowe! Budyń został przygotowany bez jajek i bez mleka krowiego. Treść deseru stanowi tłuste mleko kokosowe (zawartość tłuszczu powiżej 17% i miazgi kokosowej powyżej 82%) oraz dowolne zwykłe mleko ro$linne. Budyń na mleczku kokosowym jest bardziej treściwy, dodatkowo konsystencję urozmaicają wiórki kokosowe. Mleko kokosowe to zdrowy sposób na urozmaicenie jadłospisu dziecka. Warto to zrobić, bo mleko kokosowe ma właściwości: antywirusowe, antybakteryjne, antygrzybiczne, zawiera od 50 do 55% kwasu laurynowego - udowodniono, że skutecznie niszczy drobnoustroje. Budyń dla niemowlaka najlepiej przygotować na bazie dobrej jakości mleka najlepiej w okolicy 7 miesiąca życia z racji zawartości żółtka. Jak przygotować budyń jaglany - przeczytaj. Przepis na domowy budyń waniliowy szklanka mleka żółtko łyżeczka cukru brązowego (można z niego zrezygnować) Wlej do garnka 2/3 wody/mleka i zagotuj. W pozostałej ilości zimnej wody dodaj mąkę ziemniaczaną i mieszaj tak, aby nie było grudek. Zimną wodę z mąką i jabłkiem wlej do gotującej się wody, Cały czas mieszając. Po 2 min gotowania i mieszania ściągnij z ognia. Jeżeli chcesz wziąć na wynos budyń zmiksuj na gładką masę i Przygotowanie 1 Oddziel białka od żółtek. Żółtka przełóż do rondelka, dodaj masło oraz cukier. 2 Laskę wanilii rozetnij wzdłuż, za pomocą noża wyjmij nasiona i dodaj do rondelka. 3 Do rondelka wlej szklankę mleka i wymieszaj składniki. Podpal gaz i podgrzej składniki (nie gotuj), mieszając je rózgą. 4 Domowy budyń kokosowy. Budyń na bazie mleczka kokosowego to smaczny, zdrowy i pożywny deser, który przygotujemy w kilka chwil. Możemy serować go zarówno na ciepło, jak również w formie zimnego puddingu. Świetnie smakuje z dodatkiem wiórek kokosowych, białej czekolady lub świeżych owoców banana i mango. nw1j.

budyń na mleku kokosowym dla niemowlaka